Asparges kan fås hvide eller grønne. De hvide asparges bliver dyrket under jorden og er sværere at dyrke end de grønne som vokser over jorden.

Asparagus officinalis

Gulerødder er en rodfrugt.

Daucus carota subsp. sativus

Iceberg er meget populært i salater, da den har en meget mild smag og er sprød. Den er god som en del af fyldet i wraps, durum, friske forårsruller/sommerruller og de store salatblade i sig selv kan bruges som spiselig "tallerken".